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家常鱼香茄子的做法。
2024-10-21 20:27:09
1、茄子切片,放少许盐拌匀,茄子腌制10分钟左右,挤出水份
2、青、红椒切丁
4、锅中留底油,下葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后,放入茄子
6、炒至茄子入味后,放入青、红椒丁,翻炒均匀后出锅
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