1、用分蛋器将蛋黄与蛋液分离。
3、放入白砂糖，用料理棒充分搅拌，打成白色粘稠状。
5、将混合液加热并不断搅拌，加热至黏稠状，以木铲能划出痕迹可关火。
7、装入密封罐中，放入冰柜进行冷冻。一小时候取出，用料理棒充分搅拌，再放入冰柜冷冻。上述步骤反复3次，使其均匀柔滑无冰晶。然后就让它一直在冰柜中美美的睡上一晚吧！
