1、先热油锅，然后把蒜，姜，葱头倒入煸香，把腌好滴鸡肉倒入快速翻炒均匀鸡肉炒至断生后把山药，玉米及鲜菇倒入继续炒匀，下适量蚝油炒匀
3、拌匀后撒上葱花离火，入锅中小火炖十五分钟或入烤箱一百八十度中层烤三十分钟。出炉撒葱花及芫茜装饰
