红烧鸡腿砂锅版的做法

1、准备2斤小鸡腿洗干净 鸡腿上随意划拉两刀方便入味，也可以用牙签扎孔。

3、煮出血沫，捞出鸡腿凉水冲洗洗干净。

5、上色的鸡腿是不是很好看！

7、水烧开后把所有食材倒入砂锅里，「没有砂锅的减去倒入砂锅这一步」，先大火等水烧开后转中小火，盖盖子，慢慢让他咕嘟40分钟，开盖这时候汤汁已经很少了开大火收汁。收汁前把辣椒葱节大料挑出来可以增加食物美感！