圣诞麋鹿杯子蛋糕

1、先把低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉混合拌匀，再过两遍筛备用。

3、用电动打蛋器中速打发。

5、黄油隔热水融化成液态后降至室温。（此步骤需在打蛋糊之前完成）。

7、此时蛋糊体积会略为变小，橡皮刮刀舀起蛋糊时，仍然会有缎带纹，但是堆积时间极短。

9、用手动打蛋器轻快略拌匀。

11、改用橡皮刮刀兜底拌几下，以免有面粉沉底不均匀现象。

13、将杯子蛋糕表面略削平。抹上厚约1.5公分的巧克力酱。

15、粘上咸味圈形饼干代替鹿角。