1、将80g的蛋白与蛋黄分离。
3、筛入100g面粉。
5、蛋白中加入6g赤藓糖醇。
7、将面糊与蛋白混合均匀。
9、150度烤50分钟。
11、加入20g淀粉。
13、用小火熬制，且不停搅拌。
15、在烤好的蛋糕上挖个洞。
