怎么做粘豆包

1、将红小豆提前浸泡至少十二小时以上，加入没过小豆的清水用高压锅煮熟，然后趁热加入沾咎悉能适量白糖，用勺子碾压成小豆馅，不用太细腻，甜度按照个人口味调配。

3、黄米面、糯米粉和普通面粉混合均匀，注意黄米面是用大黄米打磨的，口感发黏，并不是小米哦！

5、接着将酵母水倒入粉类食材中，再加入适量温水搅拌均匀，揉成不粘手的软面团状静置约一小时醒发。

7、再将面团移至操作台搓成长条，分成均匀的六个小剂子。

9、用虎口慢慢向上收拢包住馅料，就和包汤圆一个道理。

11、包好后依次排放蒸笼内，放到烧开水的蒸锅中蒸10-12分钟。