主料：新蒜1000g
辅料：油适量、盐适量、清水1000g、香醋50g、红糖50g、白糖250g。
糖醋蒜的做法
1、刚挖的大蒜头。
3、剥去外皮，洗净，晾干水份。
5、加入少许食盐，仅起调和作用。
7、加入陈醋。
9、把密封瓶用开水杀菌，擦干后把蒜头放里面，再倒入凉之后的糖醋汁，然后盖上盖，静置半个月左右。
