1、豇豆角400克，去除两头和虫眼的地方，撕成段，洗净，待用。
3、大蒜头几粒，剥去皮，用刀背压扁；干辣椒几个，洗净，切成一小段，备用。
6、关掉火，出锅入碗。一叠蒜蓉炒豆角，绿的绿、红的红、白的白，豆角透着油亮，美美的，吃起来又脆又香！
