1、首先，就是要把苦瓜清洗一下后切好。然后用清水加上适量的盐浸泡一会儿，以除掉苦瓜的涩味。
4、接着就是把鸡蛋倒入到锅里去，然后炒至金黄色。之后再盛起来。
6、接着快要熟了的时候就再次倒入苦瓜，翻炒一下即可了。
