1、取三个土豆，洗净后削皮待用。
3、锅中烧适量的食用油，将土豆倒入锅中，先大火炸30秒定型，然后关小火慢炸使土豆刳噪受刃条熟透，最后大火炸20秒关火出锅，乘入盘中。
4、第二次炸土豆：锅中的油烧热，然后将第四步乘出的土豆条倒入锅中，中火炸1分钟后即可出锅。
