颜值高馒头的做法

1、准备原料：那颗黄黄的就是栀子花果实！

3、入料：乔立7600的打蛋桶可以是个冰桶、提早放入冰箱冷一下、再倒入冰牛奶、倒入白糖、酵母搅拌融化后，再倒入面粉！

5、用乔立7600搅拌机先慢后快的方式迅速成团！

7、或者不醒面！直接用压面机压面到光滑！并卷起来一会儿直接搓条！

9、打结：取一个剂子！搓成均匀的条子约50cm、左边绕过来一个勾、右边压过来！上小下宽！如果搓条时手部打滑，可以在手上抹水。再搓会好很多。

11、再把面团绕过来塞入预留好的圈圈！有多的话再绕一圈！

13、卡氏发酵箱温度打开到50度、预设先发酵半小时！因为今天外面的温度一点高！放在发酵箱可以减少发酵失败的因素！

15、锅里先把水烧开、再把发好的馒头上锅蒸熟10分钟即可！不用担心积水状态、它不大会滴在面团上！