凉拌洋葱木耳简单好吃

2024-10-29 18:37:39

1、木耳提前半天,用冷水泡发好。去掉梗部硬的部分,如果你家的是比较大的木耳,就要撕成小朵。

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3、用冰水或冷开水过一次,沥干水分。这可是饭店大厨的妙招,木耳吃起来更爽脆。

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5、起锅放入玉米油,油温热后放入花椒、干红辣椒碎爆香。注意不要爆过了。油滚热后滤去里面的花椒,辣椒,备用!!

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