1、将里脊肉切成薄片，用料酒、蚝油、淀粉抓匀上浆，腌制半小时左右。这样肉炒出来会比较鲜嫩。
3、准备好葱姜、蒜末
5、炒至肉片变色后盛出备用
7、加入少许蚝油和之前炒好的肉片，继续翻炒均匀。蘑菇会出汤不用加水，盖锅盖焖煮片刻。出锅前撒上少许盐，盛出装盘即可。简单美味哦！
