枣泥山药糕的家庭做法

1、铁棍山药削去皮后，蒸熟。

3、山药泥过筛。（如果太干，过筛这一步也可以先在山药泥中加了糖水拌匀后过，这样的话，过好后直接进入第7步）

5、取少量白糖。（不加白糖也可）

7、戴上一次性手套，和成软硬适中的山药泥面团，面团是非常细腻的。

9、取一个小剂子捏成面皮，不要太薄，易漏馅。

11、像包汤圆那样收口。

13、放到模具中。