1、卷心菜洗净切成小块。在阳光明媚的日子里，它会干燥两天，直到稍微枯萎。
3、大蒜剥好加入盐。
5、把蒜泥和卷心菜搅拌均匀。
7、20天左右打开罐子，放点香油好吃极了，白菜晒得有点干，下次晒得略微脱水即可。
