1、取干净的盆，倒入63克牛奶，45克色拉油搅拌乳化；
3、加入5个蛋黄Z字形拌匀；
5、蛋清三分之一加入蛋黄翻拌均匀，三分之二蛋清倒入翻拌均匀；
7、上火180度下火170度，烤12—15分钟，出炉震盘；
