1、取出豆腐皮一张，放入清水中浸泡10分钟左右，捞出切丝备用。也可以买新鲜的湿豆腐皮哦
3、炒锅烧热后放入腊肉和蒜瓣翻炒至腊肉变透明
5、再加入豆皮炒均后，放入一匙羹蚝油和适量的盐，翻炒两分钟后即可出锅。
