1、皮蛋去皮，切成三角块，摆入盘中。
2、尖椒洗衣干净，切成三角块。摆放入盘中。
3、蒜切片，辣椒切两半。
5、接下来，在尖椒皮蛋拼盘存上面加少许盐，最后把刚才炸好的蒜辣椒油浇入盘中。拌一下就可以享用了。
