1、西红柿、黄瓜洗净切片待用。
3、青椒、葱、姜切片。
5、炒锅另加油，先用小火爆香葱姜。
7、把青椒倒入，继续炒匀。
9、因为鸡蛋本身已有鲜味，就无需再另加味精了。西红柿的汁水被炒出来，将黄瓜和鸡蛋均匀包裹后，即可出锅了
