1、把牛腩切成大约三厘米左右的块。
3、土豆去皮洗干净，切成菱形块。
5、锅内倒入适量油，把葱和姜大料。放入锅中，小火煸出香味儿。
7、牛肉翻炒3到5分钟后可加入土豆，继续翻炒，大约五分钟。
9、牛腩炖土豆就完成了。
