1、番薯去皮切片，然后蒸熟。
2、蒸熟的番薯内加入适量糯米粉。
3、放置不太热时揉搓成软硬合适的面团。
4、然后再做成一个个的薄饼。
5、平底锅放少许油把紫薯饼平铺在锅中煎。
6、煎至一面金黄后翻面，把两面都煎至金黄。
