1、准备新鲜的牛蹄筋.
3、土豆去皮后洗净切块
5、倒入牛蹄筋翻炒一分钟左右加入香料和豆瓣,开小火慢慢炒香
7、牛蹄筋炖至近熟时放入土豆块(用清水掏一下,放久了会变色)
8、待土豆烧熟后加盐和味精起锅撒上香菜便可
