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如何炸酥肉?
2026-02-15 08:36:27
1、把五花肉切成块,加入料酒、葱姜蒜、奥尔良粉、鸡蛋和适量淀粉
抓拌均匀,腌制20分钟左右
2、放入油锅中炸定型,炸至变色捞出
3、炸第二遍时,油温要高,速度要快,炸至金黄酥脆即可
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