1、鸡翅去骨(技术活:两头切断韧带连接处,骨头取出洗净即可);
3、把步骤2中的食材塞入鸡翅中,码放均匀即可,不要太多,每种一根;
5、热锅后加入少许橄榄油,放入步骤4中的辛辣料,炒出香味后烹入生抽,然后加入适量开水(没过鸡翅即可);
8、调汁:汁中加入沾咎悉能适量蚝油,看看汤汁的颜色,如果不够红就加点老抽,调出诱人的红烧色即可,勾入少许生粉即可出锅。