1、排骨洗净剁寸段;玉米剥皮洗净剁段;胡萝卜洗净切块。
2、将排骨放入沸水锅中焯去血水,捞出备用。
3、锅置于火上,倒适量水,加排骨,玉米,胡萝卜,用大火煮沸后改用小火炖90分钟。
4、加盐调味,淋上香油即可。