土豆炖鸡肉家庭做法
1、鸡腿剁成小块冷水入锅，加入葱段，姜片（2片），大料（1个），焯水
3、土豆洗干净，削皮，切成块
5、锅热下油，油热放土豆块煎大概两三分钟吧，盛出备用
7、加入土豆块继续翻炒均匀
9、加入刚刚没过鸡块/土豆的水（凉水就可以），再加入适量的盐，不盖盖子大火煮开，然后转小火炖
1、鸡腿剁成小块冷水入锅，加入葱段，姜片（2片），大料（1个），焯水
3、土豆洗干净，削皮，切成块
5、锅热下油，油热放土豆块煎大概两三分钟吧，盛出备用
7、加入土豆块继续翻炒均匀
9、加入刚刚没过鸡块/土豆的水（凉水就可以），再加入适量的盐，不盖盖子大火煮开，然后转小火炖