小炒牛肉（米饭杀手系列）
今天就来个比较下饭的湘菜吧
2、依次加入 鸡蛋清 生抽 淀粉 黑胡椒粉 少许食用油抓匀（牛肉的水要先挤干）
4、热锅下油 牛肉中火炒至7成熟 有点红的没关系 乘出
6、另起油锅 加入葱段 姜蒜 小米椒爆香 喜欢吃麻的可以适当加点麻椒 接下来全程大火
8、加入蚝油翻炒均匀
今天就来个比较下饭的湘菜吧
2、依次加入 鸡蛋清 生抽 淀粉 黑胡椒粉 少许食用油抓匀（牛肉的水要先挤干）
4、热锅下油 牛肉中火炒至7成熟 有点红的没关系 乘出
6、另起油锅 加入葱段 姜蒜 小米椒爆香 喜欢吃麻的可以适当加点麻椒 接下来全程大火
8、加入蚝油翻炒均匀