1、干香菇一定要清洗干净，腐竹和香菇分开装盒用凉水泡发。我一般是前一天晚上装盒用凉水泡着，天儿热就连盒一起放冰箱冷藏
3、腐竹斜切成寸段
5、起锅油热放入葱炝锅，接着放香菇出香，放入腐竹翻炒，加入蚝油，加入泡发香菇的水提味，加入配菜。
