奶香松饼怎么做

1、准备所需食材及工具，不粘平底锅，铲子，糖霜，细砂糖，低粉，泡打粉。

3、将蛋白与蛋黄分别在无油无水的器具中。

5、在加入称好的糖霜，用手动打蛋器打至均匀，使糖霜与蛋黄完全融合。

7、筛入称好的低筋面粉，泡打粉。

9、蛋白中滴入几滴白醋或柠檬汁。

11、蛋清泡消失，细腻时再加入三分之一的糖，将打蛋器调中速打发。

13、取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌制看不到蛋白霜。

15、最后将蛋黄糊倒入蛋白霜的容器中，继续翻拌至看不到蛋白霜即可。

17、将不粘平底锅小火加热30秒，盛入蛋糕糊，堆圆形，小火煎至2分钟。(全程小火)

19、翻一面在继续保持小火煎2分钟，取出，将面糊依次做完。

20、筛上一层糖霜即可食用。