如何做营养美味的紫米小餐包

1、准备好面包用的所有材料

3、揉好的面团，放在盆中循勒桢施盖保鲜膜进行基础发酵，面团发酵到1.5-2倍大，手指沾面粉戳一个洞，不回缩、不塌陷，发酵完成。

5、发酵好的面团，平均分成16份揉圆，醒发10分钟

7、把面团擀成圆形，包入紫米饭，底部收口揉圆

9、发酵至两倍大即可，表面撒上杏仁片，放入预热好的烤箱，中下层上下管180度烘烤30分钟左右出炉，晾凉就可以食用了