1、准备食材，鸡洗净，葱去皮洗净，姜洗干净。
3、电饭煲加满水，水开后放入鸡，盖上锅盖闷煮20分钟。
5、下入麦仁，继续煮，煮到麦仁开花大概需要30分钟。
7、鸡蛋打入碗中。
9、用勺子舀一勺沸腾中的鸡汤。
11、再舀一勺倒入碗中，这个时候鸡蛋已经被沸腾的鸡汤烫熟了。
13、再倒入香油。
