花蛤菠菜打卤面的做法

1、料理盆中先放少许清水，放入一勺盐和少许面碱，搅拌均匀。加入面粉，少量多次加入清水，搅拌成絮状。

3、用压面机压成面条。

5、菠菜洗净后放入沸水锅中焯一下水。

7、蛤蜊去壳取肉，焯好水的菠菜切成小段，韭菜切小段，两个鸡蛋。

9、锅中放入两大勺花生油，先放入猪肉丝，煸炒至上色，再放入生姜末和葱段炒出香味。

11、放入蛤蜊汤，如汤不够可添加适量的清水。

13、煮两分钟后，再放入焯好水的菠菜。

15、一碗营养丰富，老少通吃的打卤面就做好了。味道特别鲜，不需要放酱油或鸡精等调味料。

17、蛤蜊中富含高蛋白，多种维生素和矿物质，可以垢卜埂呦增强身体的免疫力；钙含量丰富，能够促进小孩骨骼的发育和牙齿的生长；其中的锌，铁，硒等微量元素可以促进小孩大脑的发育。 两种食材强强联合，让宝宝吃得开心，长得棒棒！