1、首先，看，看火龙果的外皮，如果外皮像鳞片一样片片外翻，这样的为最好的火龙果。颜色上，果实的底部越绿越好，果实的上部越红越好。个体，越大越胖越好，表明饱满成熟。
3、下一步是用手来掂一掂果实的重量，果实越重，果肉越多，所以越重越好。
