家常版鱼香茄子

2024-10-14 16:31:25

1、茄子洗干净切条备用。

家常版鱼香茄子

3、再来调一个料汁,2勺生抽、1勺醋、1勺白糖、1勺淀粉、半碗清水。

家常版鱼香茄子

5、锅中倒30g油,放入茄子炒5分钟。

家常版鱼香茄子

7、锅中倒8g油,放蒜末,1勺豆瓣酱,炒出香味。

家常版鱼香茄子

9、倒入调好的料汁。撒上小米椒,葱花,就可以出锅了。茄子不用油炸,倒油慢炒就会变软,配上蒜香味,酱香味,后味还有些辣味,软糯下饭一点也不油腻。

家常版鱼香茄子
猜你喜欢