1、准备材料：五花肉，甜面酱，豆瓣酱，青椒，蒜苗
2、猪肉去皮，切0.3厘米厚的片备用
6、将肉片推到锅边，留出底油转小火，将郫县豆瓣放入煸炒半分钟左右至出香气，放甜面酱少许，放姜末、黄酒开中火，让调料和肉片一起煸半分钟至入味
7、将青椒块和蒜苗放入
8、调入少许生抽，中火炒15秒即可出锅
