桂花饭/蛋炒饭升级版—饭要粒粒分开还要沾着蛋

1、准备材料：米饭：桂花饭和蛋炒饭的米饭很重要，最好是木桶蒸子饭或隔夜饭，这样的米饭水分和硬度相宜，做出的桂花饭或蛋炒饭才散酥香醇。（木桶蒸饭请看下面链接）；鸡蛋：鸡蛋打碎搅拌；葱：切成葱花。

3、待油热后倒入米饭。然后将米饭有块状的用锅铲弄散。

5、快速翻炒，使米饭和鸡蛋充分接触。

7、美味可口的桂花饭—蛋炒饭的升级门溘曝晖版就烹饪好了，卖相超好，米饭粒粒分明还带着蛋。可以媲美大师级别的蛋炒饭了，嘿嘿！