1、首先将新鲜的土豆洗干净、去皮再切成一厘米左右的土豆薄片。
2、取一根新鲜的香葱和姜块去皮洗干净备用。
4、开火锅中倒入适量的花生油，待油烧至7成熟时放入香菜末和姜末翻炒。
6、等土豆片翻炒几分钟后依次放入精盐、味精、鸡精和香醋。
