浓郁的咖啡蜜豆餐包做法
1、将配方中除黄油之外的所有材料，放入厨师机面桶，揉至可以面团成团略有筋度，加入软化的黄油
3、于温度26度湿度75发酵至约2倍大
5、取松弛后的面团擀成椭圆形
7、码一层蜜红豆
9、收口捏紧，收口处朝下
11、于温度36度湿度75，进行末次发酵至约2倍大 用锋利刀片割口
1、将配方中除黄油之外的所有材料，放入厨师机面桶，揉至可以面团成团略有筋度，加入软化的黄油
3、于温度26度湿度75发酵至约2倍大
5、取松弛后的面团擀成椭圆形
7、码一层蜜红豆
9、收口捏紧，收口处朝下
11、于温度36度湿度75，进行末次发酵至约2倍大 用锋利刀片割口