1、锅中水烧开，开始煮虾，留虾汤，剥虾仁。
3、鸡蛋打散，起油锅。
5、肉末煸炒，倒入料酒和姜。
7、虾仁剥好，蔬菜全部切丁，分别装盘。
9、倒入适量水，加适量盐。
11、盖上锅盖焖一会。
13、总结如下。
