1、白玉菇去掉根部，淡盐水浸泡10分钟，然后洗净。蒜苗去掉杂质，反复清洗干净。
3、胡萝卜去皮洗净切丝，蒜苗切段，焯烫过的白玉菇控净水分。大蒜去皮洗净，切片。
5、下入白玉菇，翻炒均匀。
7、加入盐、生抽调味。还可以加入自己喜欢的调味料调味。
