1、鸡爪洗净从中间关节处切开，切掉指甲
3、捞出锅中鸡爪洗净表面血末控水
5、拿出提前一天泡发好的黄豆
7、锅中放入鸡爪翻炒
9、锅中再放入适量的料酒去出一下鸡爪的腥味
11、在放少量老抽调一下色泽
13、中火再放入黄豆继续炖
