1、将买好的猪蹄洗净，用刀切成小段，建议在超市买完之后直接切好。
2、锅中放入适量的水、花椒、大料、生姜、桂皮，之后将切好的猪蹄放入，将锅煮沸20分钟左右，去腥，去脏物
3、将猪蹄取出放入不锈钢小盆中
6、蒸好之后，排盘。配上一些西蓝花做装饰。
