1、我们将黄瓜洗净一分为四，去瓤后切成段，加入蒜片，姜丝，盐，白糖，搅拌均匀腌制两小时
2、将腌出来的水倒掉，用清水洗去咸味，攥干水分，再加入生抽，醋，小米辣，味精
3、锅中放油，油热下入干辣椒和花椒，炒出香味，倒入黄瓜碗中，再淋上少许香油，搅拌均匀即可开吃啦
