土豆的功效作用和禁忌

土豆，也叫马铃薯，是我们生活中经常实用的一种食物。世界上食物辎业宾羞土豆的人数很多，西方国家甚至有拿土豆当做主食的。土豆的功效和作用也有很多，食用土豆对身体有很多好处，但是食用不当也对会身体造成危害。那么，土豆的功效作用和禁忌是什么呢？下面让我来给大家介绍下吧，希望对大家有所帮助。

2、土豆具有抗衰老的功效： 土豆含有多种丰富的维生素以及植物纤维，由于其淀粉含量多不仅对肠道好而且口感佳，经常食用土豆的人能够减缓身体衰老，给自己一个结实的身体。

4、土豆能帮助我们减肥： 现在我们的生活水平都提高了很多，不少人都在为自己过于肥胖而忧愁。其实正确食用一些食物是对我们的减肥效果有作用的。土豆含有的脂肪是非常少的，因此其不仅能够充饥，还能减少我们的脂肪摄入量，是一种非常好的食品。

食用土豆的禁忌

1、土豆最好去皮吃，去皮吃不仅口感更好，而且能够去除土豆表面的一些农药残留以及一些有毒物质，一些长有芽眼的地方一定不能食用，是对身体有害的。