1、排骨洗净剁成小块，洗去血水，放入碗中。
3、准备好配料，蒜末、干辣椒段、香叶、麻椒粒。
5、锅底留油，放入准备好的配料炒香，放入排骨、花生米，加盐、鸡精、少许白糖，葱段、芝麻、麻油，翻炒均匀，出锅即可。
