吉祥如意花开富贵虾

1、粉丝提前用温水泡软备用，用温水浸泡比较容易软

3、所有的虾都依次处理后，用清水冲洗干净，加入料酒和少许盐抓匀腌制备用

5、将泡软的粉丝剪成几段，再控干水分放入盘中

7、加入生抽，加入盐，加入清水，煮开后关火

9、将蒜蓉虾均匀摆入在粉丝上面，摆成花朵形状，再将锅中剩下的蒜蓉淋在所有的开背虾中间

11、撒上葱花，最后再烧热油直接浇倒在葱花上即可