1、新鲜莴苣去皮洗净，准备好火腿两根。
3、鸡蛋磕入碗中打散，火腿切成大小均匀的薄片。蒜拍碎，葱切小片备用。
5、锅中再次放油烧热，放入葱蒜爆香，倒入莴苣片翻炒。
7、放入火腿片一起翻炒。
9、加入少许盐调味后关火盛出。
