烘焙大厨教你做黄油面包卷
1、揉搓至完全膨胀阶段，将塑料薄膜放在后盖上进行一次发酵（至两倍大小）
3、分割成40g一个的小面团（可做大约12个），滚圆后松弛15分钟
5、翻身后折叠三次（如折叠被子）
7、擀开，先擀上部
9、将接头推出后从上到下滚动
11、二次发酵至两倍大小，刷蛋液
1、揉搓至完全膨胀阶段，将塑料薄膜放在后盖上进行一次发酵（至两倍大小）
3、分割成40g一个的小面团（可做大约12个），滚圆后松弛15分钟
5、翻身后折叠三次（如折叠被子）
7、擀开，先擀上部
9、将接头推出后从上到下滚动
11、二次发酵至两倍大小，刷蛋液