1、准备好材料，黄鱼去鳞后洗净控干，青椒红椒洗净。
3、将剔除鱼骨的鱼肉切成大小相同的块状，加盐，料酒，胡椒粉和姜片拌匀腌15分钟。
5、腌好的鱼块放在生粉沾一层生粉。
7、用中火煎至鱼块二面金黄。
9、倒入煎好的鱼块中。
11、加入青红椒块。
